Pour lutter contre la démence, optez pour le curry

Les amateurs de cuisine épicée pourraient être mieux parés pour faire face à la démence, d’après certains chercheurs. En réalité, ce serait le curcuma, ingrédient clé dans la plupart des currys, qui aurait des vertus capables de prévenir la détérioration du cerveau chez les personnes atteintes de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer. Le […]