Brochette de porc et poivron au barbecue

  Ingrédients (pour 6 personnes) Echine de porc : 900 g Poivron(s) rouge(s) : 2 pièce(s) Poivron(s) vert(s) : 2 pièce(s) Gousse(s) d’ail : 2 pièce(s) Citron(s) jaune(s) : 2 pièce(s) Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) : 50 g Sel fin : 6 pincée(s) Huile d’olive : 10 cl Préparation Préparer la braise. Tailler l’échine en gros dés. Éplucher et dégermer l’ail, puis le hacher finement. Presser les citrons. Éplucher les poivrons et […]